住在上海哪个区才是真正的上海人
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(第一部分)上海人告诉你:裙子下面别配丝袜了!上海素人街拍都爱穿的4种裙子第1种、版型修身的“包臀裙”,适合“臀线高”的姐妹*裙子挑选很关键,想穿出优雅性感造型,可多尝试包臀裙,其版型修身能完美勾勒凹凸有致的曲线*。不过挑选时要注意,包臀裙只适合臀线高的女性,臀线低、屁股塌的女性尽量少选,容易暴露短板。第2种还有呢?
...标杆:解密老西门面馆如何用慢炖牛腩和川沪融合酸菜鱼守住上海人的胃是老上海人讲的“收得住”的味道。 另一只拳头产品酸菜鱼,乍听像川菜,实则悄悄改了脾性:不用郫县豆瓣猛冲,改用崇明老酸菜切细丝,泡足24小时去涩留酸;鱼片选本地白水鱼,嫩而不柴;汤底里偷偷融进一点黄酒糟汁和笋干末,酸得清爽,辣得温吞,最后撒一把现炸葱酥——这说完了。
上海人过元宵不吃汤圆?错!是吃‘汤团’,咸甜双拼+尖头暗号才正宗别信‘上海人只吃甜’的刻板印象,一碗清汤里浮着一颗尖头咸团、一颗圆润甜团,才是黄浦江畔最地道的元宵答案。 其实啊,上还有呢? 但你去杨浦区控江路菜场转一圈,还能看见七旬老师傅蹲在摊前,用竹匾筛糯米粉,手指关节粗大却稳如尺子,一捏一滚,个个圆得像用圆规画的。他还有呢?
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