饮食文化论文_饮食文化论文参考文献
人类脑进化与饮食文化的关联文化渗透于具体生活习惯，饮食便是东西方的显著差异之一。古代，古人在饮食及获取食物果腹方面耗费巨大精力。近期一篇科学论文指出，人类好了吧！ 纤夫捞到江面飘来的死牲畜，就地取材用水煮，用重料掩盖腐肉味道，于是逐渐演变成水煮肉片。#人类进化#饮食文化#大脑发育#捕猎方式
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专家称啃骨头促进人脑进化引争议传统的观点是我们具有儒家文化，汉字、筷子有助于大脑的开发。文化深入到具体的生活习惯中，饮食也是东西方最大的差别之一。尤其是在古代，古人在饮食、寻找食物果腹上，要耗费巨大的精力。最近有一篇科学论文称，人类的脑进化是因为大型猎物灭绝后，人类不得不开始捕猎小型猎小发猫。
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