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吉林省延边州延吉市——美景美食四季可赏(达人带你游·魅力小城)”在吉林省延边朝鲜族自治州延吉市文旅推介官厉成根看来，延吉的朝鲜族民俗文化和特色饮食，共同构成这座城市别样的风景。今年盛夏，中国朝鲜族民俗园等多个景区业态焕新，“东北超”等体育赛事、非遗演艺、夜间经济等文旅项目接连推出，与美食佳肴、文旅景点相互融合。走进中好了吧！

朝鲜族打糕:延边地区的特色美味朝鲜族打糕是吉林省延边地区别具特色的小吃。它的口感十分独特，既有十足的韧劲，又香甜软糯，嚼劲满满。* 糯米：500克(可按需调整) 黄豆粉：200克(用于裹打糕) 糖：适量(依个人口味添加，可选) 水：适量(用于浸泡糯米和蒸煮) *

十一假期延边州商贸消费热潮涌动生活服务线上消费额排名全省第二位开展以“惠购延边·乐享双节”为主题的消费促进活动，打造特色新消费场景，掀起节日购物热潮，全州商贸消费活力持续释放。清晨五点，延吉水上市场青瓦白墙的朝鲜族特色建筑内，摩肩接踵的游客穿梭在各个摊位之间，米肠、手工打糕、特色米酒、辣白菜等延边特色美食香气四溢，打糕木是什么。

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延吉不大,但有着满满的民族味儿和烟火气本文转自【人民日报】原标题：吉林省延边州延吉市美景美食四季可赏(达人带你游·魅力小城)吉林延边中国朝鲜族民俗园景观。李贤杰摄“延吉不大，但有着满满的民族味儿和烟火气。”在吉林省延边朝鲜族自治州延吉市文旅推介官厉成根看来，延吉的朝鲜族民俗文化和特色饮食，共同小发猫。

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延吉石锅拌饭配冷面,朝鲜族的美味密码藏不住啦!延吉这座边城，民族风情超浓，朝鲜族美食让人一吃上瘾。石锅拌饭和冷面这对黄金搭档，简直是延边人的灵魂吃法！石锅拌饭端上桌时滋滋作响，五彩食材在滚烫陶锅里跳舞，锅底焦香的锅巴脆到掉渣。冷面更是绝了，现压的荞麦面配上冰镇牛骨汤，咔嚓咔嚓剪面的仪式感，瞬间把人拉进长白山后面会介绍。

延吉必尝非遗美食:软糯江米鸡的滋补年味延边朝鲜族有道超有特色的年菜叫江米鸡，2019年底正式成了州级非遗美食。这道菜在延边年夜饭里可是“第三鲜”，地位不输冷面和米酒。做起来讲究得很，得挑养了一两年的土鸡，肚子里塞满人参、大枣、枸杞、松仁和泡好的江米，再慢悠悠蒸上两小时。老字号松林阁还藏着24年的秘方小发猫。

解锁深海鲜味密码:从朝鲜族餐桌到家庭厨房的明太鱼新吃法你是否在寻觅一种既能满足口腹之欲，又富含营养的优质海产？是否好奇那些风味独特、让人回味无穷的朝鲜族特色美食，其灵魂食材究竟有何魅力？今天，我们就来深入聊聊一种在东亚饮食文化中占据独特地位的鱼类——明太鱼。它不仅是延边朝鲜族的传统美食符号，更是现代家庭厨房里后面会介绍。

延边打糕蘸红糖,糯叽叽甜丝丝越嚼越香本文围绕延边打糕蘸红糖这一特色美食展开，先简述其作为延边朝鲜族传统美食的地位，再详细介绍打糕的历史渊源、传统制作工艺，包括选料、泡米、蒸米、捶打等关键步骤，接着阐述红糖与打糕搭配的独特优势，以及这道美食在不同场景下的食用体验，最后总结延边打糕蘸红糖所承载的文还有呢？

延吉美食天花板!解锁石锅拌饭灵魂吃法,焦香锅巴馋哭你在延吉这座中朝边境小城，石锅拌饭绝对是让人欲罢不能的碳水核弹。它的灵魂，就藏在焦香锅巴与秘制辣酱那教科书级别的碰撞里。选用延边本地粳米，蒸得颗粒分明，晾凉后再盛入滚烫的石锅。锅底刷上一层薄油，炙烤出金黄脆壳，咬下去咔哧一声响。延边石锅拌饭作为经典朝鲜族美食，在后面会介绍。

朝鲜打糕的详细制作方法,吉林延边的特色小吃朝鲜打糕(又称“打糕”或“糯米糕”)是中国吉林延边朝鲜族自治州的特色小吃。是朝鲜族的传统美食，口感软糯Q弹，常作为节日或庆典的点心。以下是家庭版制作方法，供参考： ‌材料准备‌: ‌糯米‌ 500克(需提前浸泡4-6小时，至能轻松捏碎) ‌清水‌ 适量(用于蒸制) ‌熟黄豆粉‌ 或好了吧！

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