如何做红烧肉肥而不腻再加点配菜
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别再煮汤拌凉菜!粉丝的8种硬核吃法曝光:炸成薯片脆、焖进红烧肉、...这哪是配菜？分明是主角！ 更绝的是焖五花肉里的“假土豆”——其实是晒干的红薯条，泡发后铺在肉上小火慢焖，吸饱酱汁，粉糯中带着回甘，比肉还先被抢光。还有蒜蓉粉丝蒸扇贝，粉丝垫底，扇贝卧上，浇一勺炸得金黄的生熟蒜蓉酱，8分钟出锅，热油一泼，满屋都是海鲜+蒜香+后面会介绍。
立秋进补新公式:1种凉性肉+1种平性肉+1种根茎配菜,不腻不燥还特下饭 立秋不是开吃大会，是给身体发个温柔提醒——该收收夏火、润润秋燥了。别再一猛子扎进红烧肉里，那不是贴膘，是给脾胃塞砖说完了。 有人问：那素食党怎么办？照样有解法——豆腐替代鸭肉，选北豆腐(老豆腐),含钙量是南豆腐的3倍，加点海带丝、枸杞一起炖，清润不寡淡；平性蛋白说完了。
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4款红烧肉绝佳搭档,家常好做香飘满屋!家常菜里的硬菜，红烧肉绝对是C位！它色泽红亮、肥而不腻、入口即化，单吃就很解馋，要是配上合适的配菜，更是能从好吃升级到惊艳。吸满浓油等会说。 裹配菜都香到极致。其实红烧肉的配菜远不止这些，萝卜、豆角、腐竹也各有风味，但这4样最家常、最不容易出错。下次做红烧肉，别再只炖肉等会说。
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