茶叶分为几大类岩茶算什么品种
岩茶保姆级买茶教程,从品种、山场到火功,一次性说清楚《1》“百卉千花皆面友，岁寒只见此三人。”寒冬腊月有岁寒三友，武夷岩茶有岩茶三剑客。水仙、肉桂、大红袍，大名鼎鼎的三个当家品种。同后面会介绍。 岩茶的火功按焙火的轻重，分为轻、中、足火三个不同的档次。轻火茶的焙火程度最低，接近天然，以清雅高扬的花香为主，茶味清新鲜爽。口味偏后面会介绍。
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如果要给大红袍、水仙、肉桂排名,谁才是岩茶一哥?来听听大实话《1》很多人对武夷岩茶的印象除了“贵”，便是三个主流品种——大红袍、水仙、肉桂。甚至还有一部分人并不认识后两类，只认识大红袍。实还有呢？ 茶叶的香气就偏轻盈的花香；做青发酵重一些，则更有可能做出果香、乳香。这样的可塑性让肉桂在制茶师手中有了更多的发挥空间，也让茶友们还有呢？
怎么区分岩茶的煞口、霸道、劲道、醇厚?方法教给你,别再混淆《1》那天在文章里聊起岩茶，说到肉桂这个品种并不是非霸道张扬不可。产自正岩坑涧的肉桂，因为生长环境湿润、日照时间短，照入坑涧的大多后面会介绍。 这种煞口本质上就是茶叶品质不佳的表现，茶味煞口的茶一定不是好茶。原料产区环境不佳、茶青积累了大量苦涩味物质，成品茶喝起来就难逃后面会介绍。
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