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家常美味三小菜,简单营养又可口放入蒜末爆香，倒入上海青大火翻炒； 4、青菜变软翠绿后，加入少许盐、鸡精调味，翻炒均匀便可出锅。一盘蒸肉、一盘快手荤菜、一盘清甜时蔬，简简单单三道家常菜，没有繁杂的工序，没有昂贵的食材，却能让人心里暖暖的。这便是最治愈的家常烟火，平凡又治愈！ #家常小菜#美食做法#营等会说。

20种隔夜腌小菜!配粥封神,10分钟搞定,腌一晚就能吃一到早上就没胃口，白粥干巴巴咽不下去？外面买的咸菜添加剂多还齁咸，我整理了20款家常腌小菜，头天晚上腌好，睡一觉直接开吃，酸辣、酱香、糖醋全都有，配粥、夹馒头、拌面都绝了！不用复杂技巧，菜市场几块钱食材就能做。挑10款家常最受欢迎的给大家讲做法，剩下10种做法思路差不后面会介绍。

天热吃饭没胃口?9款家常卤拌小菜,一次做好存冰箱,随拿随吃高温天一上桌就没食欲，大鱼大肉看着腻，清淡白粥又寡淡。这段时间我整理了9款家常卤拌小菜，卤香、酸辣两种口味全覆盖，提前批量做出来密封冷藏，配粥、拌面、追剧当小零食都合适，食材普通不贵，厨房新手也能零失误复刻。分享一个通用小技巧：凉拌类蔬菜焯水后立刻泡冰水，脆嫩口后面会介绍。

鲜香入味凉拌鸡蛋,家常开胃小菜超简单说起家常菜里的快手凉拌菜，凉拌鸡蛋绝对是被很多人忽略的宝藏美食，做法简单到极致，食材随手就能找到，花上十几分钟，就能做出一盘鲜香入味、滑嫩爽口的凉拌鸡蛋，不管是早餐配馒头、喝粥，还是正餐当开胃小菜，都格外合适，老人小孩都爱吃，妥妥的零失败家常美味。做这道凉拌鸡蛋，等会说。

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一口就上头!芝麻香菜花生萝卜,家常开胃小菜香到舔盘每次家里吃饭觉得寡淡，我总爱捣鼓一道简单又上头的开胃小菜——芝麻香菜花生萝卜。不用复杂调料，不用高深厨艺，随手一拌，清爽解腻、越嚼越香，配粥、下饭、当小零食都超合适。做法简单到一看就会，味道却能惊艳全家人，今天就把这道家常美味分享给大家。做这道菜，准备工作特别小发猫。

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滇味小欢喜:老醋配花生,家常小菜酸甜到心坎!云南老醋花生是一道颇具地方特色的小菜，以其酸甜开胃、爽口解腻的特点深受人们喜爱。这道菜的灵魂在于老醋的运用，搭配上炸得酥脆的花生米，再辅以少许配料，便成就了这道简单却滋味悠长的家常美味。制作云南老醋花生，首先需要准备主要食材：花生米、老陈醋、白糖、生抽，以及还有呢？

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小米发糕配酱黄瓜:老式家常味道,粗粮小菜佐餐佳品咬下去会"咯吱"响的脆嫩小菜。选黄瓜要挑身材匀称的"少年黄瓜",太老的会藏籽，太嫩的又没嚼劲。我妈妈有个绝活：把黄瓜切成蓑衣状，每一刀是什么。突然很想知道，你们记忆里最温暖的家常搭配是什么？是外婆做的玉米饼配咸菜，还是妈妈熬的白粥配腐乳？欢迎在评论区分享那些让你念念不忘是什么。

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家常腌洋姜:简单3步做出脆甜开胃小菜,配米饭绝了要说秋冬季节最下饭的小咸菜，腌洋姜绝对能排进前三。咬一口嘎嘣脆，酸甜中带着微微的咸，不管是配白粥还是拌米饭，都能让人多吃半碗。今天就教大家用最简单的方法在家做，不用复杂调料，新手也能一次成功。挑洋姜有讲究，要选那种表皮光滑、捏起来硬邦邦的，别买软塌塌或者有黑斑好了吧！

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适合中老年朋友的8道高蛋白家常菜谱不少中老年朋友早餐喜欢来一碗清粥小菜，觉得这样清淡又养胃。其实白粥的营养密度很低，蛋白质和维生素都严重不足，长期吃容易导致肌肉流失、腿脚发软，换季的时候还容易感冒。要是想身体硬朗些，不用买昂贵的补剂，日常把8种高蛋白的家常食材做成容易嚼、好吸收的菜式就行。补是什么。

8道高蛋白家常菜谱,简单易做营养足不少中老年朋友早餐偏爱一碗清粥小菜，认为其清淡养胃。实则白粥营养密度极低，蛋白质、维生素严重不足，长期食用易致肌肉流失、腿脚发软，换季时还易感冒。若想身体硬朗，无需购买昂贵补剂，日常将8种高蛋白家常食材做成易嚼易吸收的菜式即可。蛋白补足后，爬楼拎菜都不费劲，小毛后面会介绍。

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